استضافت كلية العلوم يوم الاحد 1/12/2019 ضمن سلسلة الندوات التي تنظمها الكلية, الدكتور محمد صباح  المحاضر بقسم التغذية والتصنيع الغذائي والحاصل على درجة الدكتوراة بامتياز في البيوتكنولوجي من جامعة نابولي فدريكو الثاني - إيطاليا, من خلال محاضرة بعنوان "ثورة البلاستيك الحيوي مصادره وتطبيقاته".


وتناولت المحاضرة الأسباب الحقيقية وراء نشأة البلاستيك الحيوي والذي اصبح يشكل ثورة في عالم صناعة الاغلفة و الصناعات الغذائية والدوائية. ويعود السبب الى التلوث الذي يشهده العالم والناجم من الاستخدام المفرط للبلاستيك, حيث دفع هذا السبب العديد من الدول لوضع استراتيجيات من اجل إيجاد بدائل للبلاستيك الذي يدمر الصحة, البيئية والبشرية.

 وتطرق الدكتور محمد صباح الى مصادر البلاستيك الحيوي والذي في العادة يكون من مصادر طبيعية من الكربوهيدرات والبروتينات وكذلك الليبيدات مع إضافة بعد المواد لتحسين الخصائص التصنيعية للمنتج النهائي. حيث يشهد العالم اليوم تصنيع اغلفة ليست فقط صديقة للبيئة وانما قابلة للأكل. وعرض د. صباح العديد من نتائج الأبحاث التي نشرها خلال الدكتوراة والتي تظهر قابلية تطبيق هذه المواد في تغليف الاجبان والفواكه واللحوم وذلك من اجل زيادة صلاحيتها.

وفي النهائية شكر د. محمد صباح ادارة الجامعة على الجهود المبذولة لدعم البحث العلمي وكذلك عمادة كلية العلوم وهيئتها الاكاديمية وطلبتها ولجنة الندوات فيها على جهودهم لتنظيم مثل هذه الندوات.

 للاطلاع على الأبحاث المنشورة للدكتور محمد صباح عبر الرابط في الأسفل:
https://staff.najah.edu/en/profiles/2641/

فيديو تعريفي في البلاستيك الحيوي وكيفية انتاجه وتطبيقاته:

https://www.youtube.com/watch?v=JA0kf8HLcyc

 


عدد القراءات: 161